キッチン業務を次世代へ
AICookFlowはAI技術を活用し、仕込みから配膳までの工程をリアルタイムで最適化。スタッフの負担を軽減し、品質を維持しながら効率的な運営を実現します。
会社概要
さあ、未来のキッチンを始めましょう
AICookFlowの導入で、チーム全体の生産性と品質管理を向上。現場の声を反映した柔軟な設定で、さまざまな業態に対応します。
専門チーム
料理業界とAI技術の専門家が連携し、現場の課題解決をサポートします。
佐藤 太郎
飲食店の運営経験を持つプロが、導入から運用までのプロセスを統括します。
鈴木 芽衣
機械学習モデルの開発を担当し、キッチンワークフローの精度向上を推進します。
高橋 健
ユーザーの使いやすさを最優先に、インターフェースの設計と改善を行います。
中村 玲子
導入後のフォローアップやトレーニングを通じて、現場の運用を継続的に支援します。
主要機能
AICookFlowが提供する4つの機能で、キッチンの効率化と品質管理を実現します。
リアルタイム在庫管理
在庫データをAIが常時監視し、発注タイミングや使用状況を可視化します。
廃棄ロスを削減動線最適化
スタッフの動きを解析し、調理場内のレイアウトや作業順序を提案します。
作業時間を短縮自動発注アシスト
材料の使用量を予測して発注リストを自動生成。発注業務の負担を軽減します。
人為的ミスを低減レポートダッシュボード
食数・原価・作業効率などをグラフで表示し、データドリブンな改善を支援します。
AIが食材の残量を自動検知し、発注タイミングを通知レシピ自動生成
お客様の嗜好や季節に合わせて最適なメニューをAIが提案します。
食材ロスを削減しつつ、新たなメニュー開発をサポート調理工程の最適化
調理手順を解析し、時間短縮と作業効率向上を実現します。
作業負担を軽減し、オペレーションをスムーズにAICookFlowの導入効果
AICookFlowは厨房内のタスクを可視化し、AIが最適なワークフローを提案します。その結果、スタッフの作業負荷を分散し、均質なサービス品質を維持できます。
また、データに基づくレポート機能により、日々の業務改善点を明確化し、継続的なプロセス最適化を支援します。
導入先の飲食店では、調理時間が平均20％短縮され、年間で約150時間の作業時間削減を実現しています。
主な機能一覧
AICookFlowが提供するスマート機能
- レシピ管理と自動提案
- 発注と在庫管理の自動化
- 調理スケジュールのリアルタイム調整
導入までのステップ
システム導入は簡単3ステップ。お問い合わせからトレーニング、実運用まで、専任サポートが伴走しスムーズにスタートできます。
お問い合わせ
ご質問やご要望がございましたら、お気軽にご連絡ください。
送信完了
お問い合わせありがとうございます。内容を確認のうえ、担当者より折り返しご連絡いたします。